Ce projet, regroupé avec d'autres projets similaires,
est soumis au vote du Budget Participatif 2021.

Solidarité et cohésion sociale
Localisation
place Pierre Riboulet, 75013 PARIS
Projet du 13ème arrondissement

Coopérative de restaurateurs - Les nouvelles marmites

Description de la proposition

Achat de fonds de commerces de restaurant et permettre le déploiement de coopératives d’activités et d’emplois sous forme de Scic à but non lucratif, contribuant au redémarrage de ce secteur d’activité sinistré par les effets de la crise sanitaire. Possibilités: repas tarif libre, suspendus, les clients, restaurateurs membres de se relayeront pour cuisiner, partager des recettes multiculturelle. Formation HACCP. Apprentis et jeunes du quartier seront bienvenus. Création d'un livre de recettes du quartier. Lien avec L'EPHAD, CHRS, la ludothèque et acteurs de territoire. Favoriser, éduquer à une alimentation saine. Lieu multiculturel et éducatif, intermittents, artistes, virtuoses pourront se produire, ludothèque, librairie, bibliothèques auront aussi leur place. Création de circuit: récupération et transformation d'invendus, anti-gaspi, compostage... Soutenue par: le Supermarché Les Grains de Sel, ACL, des acteurs de l’ESS d’Ile de France, des restaurateurs du 13eme comme "Le Temps des Cerises", le "Caminito Cabaret" sur le principe de la coopérative « La Marmite de 1868 », sous forme de coopérative d’activité et d’emploi, Scic à but non lucratif,

SUPERMARCHE COOPERATIVE LES GRAINS DE SEL PARIS 13 a évalué son projet à 1,000,000 €

Le projet

Campagne
Budget Participatif 2021
Statut
Regroupé avec d'autres projets
Coût estimé
Évalué à 1,000,000 €
Les questions du handicap et de l'accessibilité sont prises en compte dans le cadre de cette proposition.
 

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L'auteur

Association

(Action citoyenne)

Acceptabilité, co-construction, regroupement

Projet regroupé
au sein du projet suivant :

Pour toutes et tous, une alimentation collective et saine