Ce projet, regroupé avec d'autres projets similaires,
est lauréat du Budget Participatif 2017 !

Solidarité et cohésion sociale
Localisation
Projet « Tout Paris »

Restauration : des doggy bags pour les plus démunis

Description de la proposition

Depuis le 1er Janvier 2016, une directive recommande aux restaurants de mettre à disposition de leurs clients des doggy bags pour éviter les gaspillages. Pour le moment, seuls quelques restaurants jouent le jeu. La mairie de Paris pourrait prendre à sa charge le coût de ces boxs anti gaspillage, et exiger la mise en place de ce standard dans tous les restaurants de la capitale. Pour le client, 2 options serait possibles : 1. Ramener le doggy bag chez lui 2. Offrir le reste du repas aux plus démunis. Les boxs seront livrées chaque jour soit par le client soit par un responsable du restaurant dans les centres partenaires (Action contre la Faim, Resto du Coeur, ...) du quartier ou directement aux personnes vivant dans la rue. Un label "restaurant solidaire" sera créé par la Mairie de Paris, avec une vignette associée. Stop aux gaspillages ! Pour plus d'équilible entre ceux qui ont trop et ceux qui ont pas assez, la solution simple, c'est le doggy bag solidaire ! Article des échos sur le gaspillage et les premiers essais dans les restaurants parisiens : http://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/021592690115-le-doggy-bag-obligatoire-dans-les-restaurants-depuis-le-1er-janvier-2016-1188924.php

CesarLévy a évalué son projet à 90,000 €

1 commentaire

mcv

mcv le 20/02/2017

Excellente idée. D'autant plus que les portions dans les restaurants sont de plus en plus généreuses. Il est donc préférable de récupérer cette nourriture perdue. Les pays anglo-saxons proposent souvent ces doggy bag mais cette idée de faire un don immédiat est vraiment innovante. Ces box pourraient être distribuées le soir même lors des soupes populaires. Il faut prévoir une logistique de collecte. Je sais que la chaîne Pret-à-Manger a déjà mis en place la collecte des invendus en fin de journée. Il faudrait s'inspirer de leur système de récolte/distribution immédiate.

Le projet

Campagne
Budget Participatif 2017
Statut
Regroupé avec d'autres projets
Coût estimé
Évalué à 90,000 €

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L'auteur

Particulier

Déposé le February 14, 2017
par CesarLévy

Co-construction

Projet regroupé
au sein du projet suivant :

Alimentation pour tous