Ce projet, regroupé avec d'autres projets similaires,
est soumis au vote du Budget Participatif 2016.

Environnement
Localisation
Projet « Tout Paris »

Eviter le gaspillage alimentaire des agents à la cantine

Description de la proposition

Certains agents de la ville de Paris (vacataires, contractuels et titulaires) mangent à la cantine avec les enfants. Dans la plupart des cantines il n'y a pas de collecte des bio déchets et aucune valorisation. Pourtant il est possible d'éviter le gaspillage alimentaire des adultes (en attendant de trouver une solution pour les enfants): encourager et valoriser la récupération des restes des agents pour qu'ils puissent les emporter chez eux. Ils pourraient par exemple avoir une boîte en plastique où mettre leurs restes et les emporter ensuite, une sorte de doggy bag des cantines. Comme ce serait les agents qui gèreraient leurs propres restes, ça ne donnerait pas plus de travail aux cantinières, ce serait mieux pour l'environnement et cela donnerait un bon exemple aux enfants.

Le coût n'a pas été évalué.

2 commentaires

Sheena

Sheena le 11/02/2016

Le pain d'accord mais tout le reste est jeté ! Cette semaine j'ai fait un remplacement dans une école, sur ma table il restait une omelette que les enfants ne voulaient pas, on m'a dit que ce serait jeté!
Je reste dans mon idée au niveau des agents.
Concernant les enfants il faut les sensibiliser au gaspillage et organiser le compostage des restes dans TOUTES les écoles.
Endymion 75019

Endymion 75019 le 03/02/2016

En pratique cela se fait déjà ; le pain est redistribué au goûter des enfants par exemple.
C’est illégal cependant et ce que l'on craint c'est que les rares jours où les menus sont appétissants les employés donnent de plus petites parts pour pouvoir en avoir plus.

Une alternative pourrait être de faire en sorte que des associations récupèrent les produits non consommés et les redistribues au plus nécessiteux.

Il n'y aurait plus donc de conflit d'intérêts.

Le projet

Campagne
Budget Participatif 2016
Statut
Regroupé avec d'autres projets
Coût estimé
Le coût n'a pas été évalué

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L'auteur

Particulier

Déposé le January 23, 2016
par Sheena

Co-construction

Projet regroupé
au sein du projet suivant :

Alimentation : du gaspillage au partage