Solidarité et cohésion sociale
Localisation
15 rue Baudricourt, 75013 PARIS
13e arrondissement

 

La cuisine de Rosa et ses milles saveurs

Le projet

Le projet est déoosé par les usagers du Centre d'Hébergement d'Urgence Baudricourt qui accueille 92 personnes isolées en chambre partagée et dispose d’un restaurant solidaire offrant plus de 500 repas à des personnes en situation précaire. La cohabitation entraine une vie quotidienne parfois difficile.
Au sein de notre centre, nous souhaiterions grâce au Budget Participatif, financer la création et l’équipement d'un espace où cuisiner et s’attabler pour offrir à chacun une parenthèse dans la collectivité. La cuisine de Rosa serait un lieu d’échanges, de partage de connaissances et savoirs, elle aiderait à rompre l’isolement, favoriserait le bien-être et inciterait à développer l’autonomie. Les hébergés disposeraient d’un lieu où leurs sens s’éveillent, leurs langues se délient, leurs papilles se reconnectent aux plaisirs simples, sucrés, salés. Ce partage de sensations culinaires permettrait la transmission d’énergies positives stimulant leurs projets de vie et envies. Nous programmerons des ateliers collectifs (repas, pâtisserie) favoriserons le lien partenarial lors d’évènements et permettrons l’accès libre aux résidents pour préparer leur repas en autonomie car cuisiner, c’est mettre du goût dans des plats et prendre goût au plaisir et à la vie.

Où en est-on ?

L’action consiste à transformer une petite salle télévision sous-utilisée en cuisine familiale équipée et pouvant accueillir des personnes extérieures pour des ateliers cuisine.

Les travaux consisteront à l’aménagement d’un espace cuisine en abattant une cloison légère pour agrandir la surface de la salle actuelle, à la pose de faux-plafonds, à modifier la sécurité incendie, la ventilation, l’éclairage, l’électricité et la plomberie. L’espace sera équipé de mobilier, de matériels de cuisine et de l’électro-ménager nécessaires.

 

PLANNING DE MISE EN OEUVRE :

  • 1er trimestre 2020 : validation des plans d’aménagement et des devis
  • Printemps 2020 : réalisation des travaux et équipement
  • Été 2020 : mise en service
Projet en quartier populaire
 

Le projet

Campagne
Budget Participatif 2018
Résultat du vote
Projet lauréat avec 1 678 votes !
Coût
76 000 €
 
 
 

Planning

Études en cours1. Études et conception
1. (démarrées en mai 2019)

Procédures à venir2. Lancement des procédures
2. (prévu en mars 2020)

Travaux à venir3. Réalisation des travaux
3. (prévue en juin 2020)

Livraison à venir4. Livraison
4. (prévue en septembre 2020)

Origine du projet