Le camion Refettorio : intégration, conseils légaux, repas

Le camion Refettorio poursuit 3 missions :
- Lutter contre le gaspillage alimentaire au profit de la solidarité, en recyclant, cuisinant et distribuant les surplus de nourriture.
- Apporter aide et assistance aux personnes en difficulté, notamment grâce à une aide juridique.
- Lutter contre l’exclusion sociale et permettre la réinsertion professionnelle, en allant auprès des personnes en difficulté et non mobiles.
La particularité de ce camion est qu'il émane d'une structure physique, un restaurant solidaire basé à la Madeleine, le Refettorio. Ce restaurant cuisine tous les soirs de la semaine des repas complets pour les personnes en difficulté, à partir d'invendus des supermarchés et de surplus des hôtels ou de grossistes. L'objectif du camion Refettorio est de distribuer ces repas ou des paniers aux personnes ne pouvant venir jusqu'au restaurant.
Le projet propose aussi d'installer le camion Refettorio tous les après-midis dans des lieux identifiés avec les associations partenaires comme Emmaüs Solidarité, afin d'apporter une aide juridique aux migrants. En accord avec le Barreau de la solidarité, des avocats bénévoles conseilleront sans rendez-vous.